Description

Les Fleurs de Eve

Les Fleurs de Eve

 Editions Liber Faber

Auteur: Eve Vernice

  

« Ce livre vous ouvre l’appétit et s’offre à vous tel un bouquet de fleurs.
Vous y découvrirez le nom des fleurs comestibles, comment les cultiver et les faire sécher facilement. Mais aussi leurs associations en cuisines, des recettes toutes crues délicieuses et fleuries, une merveilleuse méditation, un peu de poésie, de la spiritualité et bien d’autres merveilles…”

Ce livre est dédié aux amoureux de la nature, de la cuisine, du jardinage, amateurs ou professionnels, aux poètes et, bien sûr, aux curieux de la vie !
 

EVE VERNICE
Agricultrice et pionnière spécialisée en production florale comestible depuis 2013. Conférencière et intervenante au Lycée Horticole d’Antibes.
Formatrice dans le domaine de la floriculture, et initiation en géobiologie. Diplômée d’un BAC commercial et d’un BPREA (niveau IV)
En partenariat pendant 4 ans avec le centre de recherche de Nice le CREAM. Entrepreneure et salariée chez ACTICOP (Nice).
Terrain Agricole sur Menton (06500).
 

Table des matières

Préface

Remerciements

Chapitre 1 : Rencontre avec les fleurs comestibles Parcours de vie

Émerveillement et sagesse de l’enfance

Début de mon aventure ..

Mangez mes fleurs, elles sont toutes comestibles ! Ma relation à la nature est parfois mystérieuse

Pourquoi les fleurs comestibles sont-elles si importantes ? Voici quelques idées savoureuses

Valeurs nutritionnelles des fleurs comestibles

Chapitre 2 : Connaître son jardin Engrais vert

La Friche

Mais qu’est ce qu’un jardin des fées ? Où se procurer des fleurs comestibles Ce que les graines nous racontent Conservation des fleurs comestibles La cueillette, ce geste sacré

Comment sécher vos fleurs ?

Chapitre 3 : Recettes du bonheur Nous sommes nés pour offrir

plus de valeur à ce monde

Être au service de ses besoins par le « connais-toi »

Découvrir sa passion

Faire de votre passion un métier ? Pourquoi pas

L’échec fait partie de la réussite

Comment créer une qualité de vie en pratiquant l’agriculture Le travail en commun est aussi un travail intérieur

La nature nous révèle à nous-même

Chapitre 4 : Ce que nous raconte la nature Qui est notre Terre Gaïa ?

Les êtres de la nature

La vie est le conte et le conteur

La vibration expliquée de manière non scientifique Comment communiquer avec la nature ?

Dans la pratique c’est comment ?

Comment la nature nous répond t’elle ? Géobiologie au service de la nature

Ruches et refuges

Conscientiser, qu’est-ce que cela m’inspire ? Renouer avec Gaïa en conscience

L’énergie de guérison est intelligente

La gratitude est une formule magique

Chapitre 5 : Etude de la vie du sol Le Sol

La Biosphère

Nappe Phréatique

Complexe Argilo-Humique

Famille, genre, nom commun, variété, cultivar, F1 Photosynthèse

NPK : Azote, phosphore, potassium

Le Fumier

Chapitre 6 : Méditation Méditation guidée

Poèmes florissant

Liste des fleurs toxiques Liste de Fleurs Comestibles

Recettes

Muffins à la courgette, chévre et menthe 

Pêches roties à la verveine

Lentilles germees Bawl 

Rawtatouille Mediterraneene 

Bawls the Rawtatouille

Tartare Cru de la Mer

Biscuits crus aux citrons de Menton 

Dessert cru a l’orange

Farandole de carotte cake 

Promenade au Jardin d’Eve 

Tarte crue au potimarron 

Tarte crue aux framboises 

Tarte crue au kiwi

Sur un galet noix de coquille Saint-Jacques huile de capucines

Billes de fromage aux fleurs et feuilles du jardin pour l’apéritif

Fleur de courge farcie de Brousse Corse et fleurs, son Tempura, Tartare de courgettes de Nice, Coulis de Butternut

Harmonie des goûts et des couleurs « Le délice d’Eve »

Les Cartes de Fleurs 

Bibliographie

Langue : Français 

Nombre de pages: 244

ISBN: 978-2-36580-334-2